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한국식품과학회지
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총설
김대옥1 · 이창용2,*
Dae-Ok Kim1 and Chang Y. Lee2,*
한국식품과학회지 2021 Apr; 53(2): 111 - 114
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화학/분석
이예은1 · 박홍진1 · 박충범1 · 황승미1,2,*
Ye Eun Lee1, Hong Jin Park1, Chung-berm Park1, and Seung-mi Hwang1,2,*
한국식품과학회지 2021 Apr; 53(2): 115 - 120
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Byung-Hoo Lee1, Ho-Tak Jung1, Hyun-Seok Kim2, and Sang-Ho Yoo3,*
한국식품과학회지 2021 Apr; 53(2): 121 - 125
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Hyo-Won Jeon1, Sanjeev Kumar Dhungana2, and Il-Doo Kim3,*
한국식품과학회지 2021 Apr; 53(2): 126 - 132
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생리활성/영양
양해조1 · 박현정1 · 윤형열1 · 김영준2 · 신영재3,*
Haejo Yang1, Hyunjeong Park1, Hyeongyeol Yun1, Young-Jun Kim2, and Youngjae Shin3,*
한국식품과학회지 2021 Apr; 53(2): 133 - 138
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성 동 은1,*
Dong Eun Sung1,*
한국식품과학회지 2021 Apr; 53(2): 139 - 148
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장예빈1 · 강희주2 · 김주상2 · 이승홍1,3,*
Yebin Jang1, Heejoo Kang2, Jusang Kim2, and Seung-Hong Lee1,3,*
한국식품과학회지 2021 Apr; 53(2): 149 - 153
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류수호1 · 김민정1 · Tran The Bach2 · 정성근1,*
Soo Ho Ryu1, Min Jeong Kim1, Tran The Bach2, and Sung Keun Jung1,*
한국식품과학회지 2021 Apr; 53(2): 154 - 159
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김 현 수1,*
Hyun-Soo Kim1,*
한국식품과학회지 2021 Apr; 53(2): 160 - 164
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소희정1,† · 전수현2,† · 이진원3 · 이광원4,*
Hee-Jung So1,†, Su-Hyun Chun2,†, Jin-Won Lee3, and Kwang-Won Lee4,*
한국식품과학회지 2021 Apr; 53(2): 165 - 173
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