■ 2021 KAFTA 정기모임 및 Research Paper Competition 안내 ■


KAFTA(Korean-American Food Technologists Association)는 오래전 미국 내 한인 식품과학자간의 친목 및 교류를 목적으로 조직되어 궁극적으로는 회원간의 다양한 전문지식과 경험의 공유를 통해 회원님들이 하시는 연구와 사업에 도움이 될 수 있는 모임이 되고자 노력하고 있습니다.

매년 IFT가 열리는 곳에서 같이 식사하면서 갖던 KAFTA Annual Meeting을 작년과 동일하게 virtual로 진행하여 서로 인사할 수 있는 시간을 가지고자 합니다. 미국시간으로는 7/13/2021 (화요일), 8 pm (ET), 5 pm (PT), 그리고 한국시간으로는 7/14/2021 (수요일) 9 am 이고, 자세한 사항들은 차후에 공고해 드리겠습니다.

이와 관련하여 무엇보다 중요한 KAFTA 행사인 Research Paper Competition 역시 그대로 진행하며, virtual meeting에서 수상식을 갖고, 상금과 상장을 우편으로 전달하려고 합니다. 올해에도 Joh Foundation Award (previously, AFS Award), Swagger Foods Award 및 KAFTA Award 등 총 6개의 상을 준비하였습니다. 작년과 달리 올해에는 IFT에서의 발표 여부와 상관없이 한국과 미국에 있는 Food Science 관련 전공 대학원생과 포스닥을 대상으로 진행됩니다. 제출 마감 기일은 미국시간으로 6/11/2021 5 pm (ET) 이며, 자세한 내용은 첨부 파일을 참조하여 주시고, 많은 분들의 참여를 독려합니다. 추가 문의사항이 있으시면 정주연 (UNL) 교수님께 직접 문의 하시면 됩니다 (jjung9@unl.edu). 마지막으로 Research Paper Competition이 진행 될 수 있게 올해도 지원금을 아끼지 않으신 조용근 사장님과 신태량 박사님께 감사 드립니다.