		한 국 식 품 과 학 회
수 신	회원(사) 제위
경 유	담당자
제 목	2023 한국식품과학회 국제학술대회 – 전시 및 광고, 후원 신청 안내

1. 귀 회원(사)의 건승함과 무궁한 발전을 기원합니다.

2. (사)한국식품과학회는 1968년 창립된 이래 현재 약 3,000여명의 회원이 활동하고 있는 우리나라 농식품 관련 최대의 학술단체로서 연구개발을 통하여 식품산업의 발전 및 미래가치를 창조하기 위하여 다양한 국내외 학술활동을 하고 있습니다.

3. 본 학회에서는 올해 6월 28-30일, 제주국제컨벤션센터에서 “Sustainable Food Innovation: A Bridge to the Future for All”이라는 주제로 국제학술대회 및 정기총회를 개최합니다. 기조강연, 국제심포지엄, 산학심포지엄, 식품산업전시회, 포스터 발표 등으로 구성되며 국내외 전문가와 관심 있는 산업계, 연구기관, 학계 여러분 약 2천여 명이 참여하여 다양한 정보를 공유하고 의견을 나누는 자리가 될 것입니다.

4. 귀 사에서도 학술대회 기간 중 국제심포지엄 세션 후원 및 산학심포지엄 개최, 간행물 지면광고, 식품산업전시 등 관련 연구자들에게 우수한 제품과 최신 기술 등을 효과적으로 홍보할 수 있는 다양한 참여가 가능하오니 많은 관심과 협조를 부탁드립니다.

* 붙임. 학회현황, 2023 국제학술대회 참여 안내. 끝

사단법인	한 국 식 품 과 학 회 장

수신자

담당

최 태 연

사무장

신 시 내

총무운영위원

어 중 혁 · 한 재 준

운영위원장

김 용 노

회장

이 광 원

시행

한식과 2023-020 (2023. 3. 13.)

접수

우

06130

서울시 강남구 테헤란로7길 22 한국과학기술회관 신관 620호

/

http://www.kosfost.or.kr

전화

02-566-9937

전송

02-553-8453

/

kosfost3@kosfost.or.kr

/

공개

	학회 연혁 및 학술대회 개최 현황

학 회 명	국 문	사단법인 한국식품과학회
	영 문	Korean Society of Food Science and Technology
학회 연혁	학회 설립	1968년 6월 1일	법인 등록	1978년 10월 19일
주소 / 연락처	(06130) 서울시 강남구 테헤란로7길 22 한국과학기술회관 신관 620호
	전화번호	(02) 566-9937	이 메 일	kosfost@kosfost.or.kr
	팩스번호	(02) 553-8453	홈페이지	www.kosfost.or.kr
임 원	회장	고려대학교 이광원	운영위원장	서울대학교 김용노
회원 수	3,000명 (개인회원, *단체회원사 포함)		상근직원 수	사무장 1명, 직원 2명
학회 구성	학술분과 위원회	유지분과, 식품공학분과, 식품안전분과, 감각소비자과학분과, 식품분석분과, 식품첨가물분과, 식품포장분과, 탄수화물분과, 건강기능식품분과, 수산품분과, 제품개발분과, 대두가공이용분과, 식품정책및법규분과, 식품미생물분과, 식품서비스산업분과, 축산식품분과, 양조분과, 식품생물공학분과, 전통발효식품분과
	제위원회	국문지 편집위원회, 영문지 편집위원회, 산업지 편집위원회, 기금운영위원회, 식품과학교과과정위원회, 식품과학용어위원회, 식품산업발전위원회, 학술위원회, 포상위원회, 국제협력위원회, 여성위원회
	지부운영	영남지부, 호남지부, 충청지부, 북미지부
주요사업	학술사업	학술발표회 및 강연회 개최, 식품에 관한 지식보급 및 정보교환, 학술지 및 기술정보지 간행, 학술연구의 장려 및 표창
	간행물	모든 간행물은 온라인으로 발간하고 있음 - Food Science and Biotechnology (영문학술지) : 1992년 창간, 연12회 발간, KCI 등재, SCI-E 등재, SCOPUS 등재 - 한국식품과학회지 (국문학술지) : 1969년 창간, 연6회 발간, KCI 등재, SCOPUS 등재 - 식품과학과 산업 (산업정보지) : 1968년 창간, 연4회 발간, KCI 등재
	기타	- 미국 Institute of Food Scientists(IFT)와 자매학회관계를 맺고 있음 - International Union of Food Science and Technology(IUFoST)에 우리나라 대표 학회로 참여하여 두 명의 파견대표(voting delegate)를 확보, 총회(general assembly)에 참석하고 각 나라의 대표들과 식품과학의 발전과 식품안전에 대한 의견을 교환하고 있음. 지난 2001년도에는 IUFoST 학술대회를 우리나라로 유치하여 성공적으로 개최하였음.

□ 기관 현황

□ 2023 임원 및 운영위원

직책	이름	소속	전자우편
회장	이광원	고려대학교	kwangwon@korea.ac.kr
부회장	백무열	경희대학교	mooyeol@khu.ac.kr
	문제학	전남대학교	nutrmoon@jnu.ac.kr
	김승태	대상㈜	kstoon@daesang.com
	김현정	한국식품연구원	hjkim@kfri.re.kr
	심재헌	hy사회복지재단	jhsim2021@naver.com
	조상우	㈜풀무원	swchoc@pulmuone.com
	정문웅	우석대학교	munjung@woosuk.ac.kr
차기회장	장판식	서울대학교	pschang@snu.ac.kr
감사	하상도	중앙대학교	sangdoha@cau.ac.kr
	김용기	매일유업 중앙연구소	kim6767@maeil.com
운영위원장	김용노	서울대학교	yongro@snu.ac.kr
총무	어중혁	중앙대학교	jhauh@cau.ac.kr
	한재준	고려대학교	jjhan@korea.ac.kr
학술	이수용	세종대학교	suyonglee@sejong.ac.kr
	최수진	서울여자대학교	sjchoi@swu.ac.kr
사업	이홍진	중앙대학교	hongjin@cau.ac.kr
	정현정	전남대학교	hchung@jnu.ac.kr
	황진택	한국식품연구원	jthwang@kfri.re.kr
재무	김현석	경기대학교	khstone@kyonggi.ac.kr
	이혜성	이화여자대학교	hlee@ewha.ac.kr
국문지	김미나	전북대학교	minakim@jbnu.ac.kr
	김상오	상명대학교	samkim@smu.ac.kr
	서명지	인천대학교	mjseo@inu.ac.kr
영문지	고광웅	한양대학교	gwgo1015@hanyang.ac.kr
	변상균	연세대학교	sanguine@yonsei.ac.kr
	구옥경	충남대학교	okoo@cnu.ac.kr
산업지	이상길	부경대학교	sglee1125@pknu.ac.kr
	조정은	세계김치연구소	jecho@wikim.re.kr
정보	김수정	전남대학교	bioksj@jnu.ac.kr
	박은영	고려대학교	ey_park@korea.ac.kr
	천지연	제주대학교	chunjiyeon@jejunu.ac.kr

□ 최근 3년간 정기학술대회 개최 현황

구 분		2020년	2021년	2022년
개최 횟수		1회	1회	1회
논문 발표		총 202명	총 229명	총 316명
포스터 발표		총 743편	총 802편	총 947편
대회 일자		2020.7.1-3	2021.7.7-9	2022.7.6-8
대회장소		광주 김대중컨벤션센터	대전컨벤션센터	부산 벡스코
주 제 명		Get up, Start up for the Future of Food	K-Foods in the Post-COVID-19 Era: Health and Convenience	Carving a New Era in Food Science and Biotechnology
전 체 참 석 인 원	발표자	202명	229명	316명
	토론자	5명	8명	12명
	사회자	74명	86명	99명
	일반참가자	1,362명	1,737명	2,464명
	계	1,643명	2,060명	2,891명
외국인참석	국가 수	9개	8개	10개
	발표자	23명	24명	26명
	일반참가자	0명	0명	4명
	계	23명	24명	30명
심포지엄 참여 기업 및 기관		크라운해태, 뉴트리, 대상, 아모레퍼시픽, 한국식품연구원, 한국식품산업협회, 미국대두협회, 듀폰 N&B, 세계김치연구소, 경희대BK21+사업단, 건국대BK21+축산식품사업단, 농림축산식품부, 식품의약품안전평가원, 농진청 국립농업과학원	뉴트리, 대상, 아모레퍼시픽, 풀무원, 세계김치연구소, 미국대두협회, DSM, SPC, 식약처, 국립농업과학원, 한국식품산업협회, 강릉 KIST, 한국식품산업클러스터진흥원, 한국암웨이, 교촌에프앤비, 맞춤형식품설계플랫폼사업단, 서울대 농업미생물사업단, 동해안생명과학연구소, 전북바이오융합산업진흥원, 한국연구재단, 한국식품연구원, 식품안전정보원	한국식품연구원, CJ제일제당, 뉴트리, 한국암웨이, 한화솔루션, 광동제약, 대상, 삼양사, 서울대 농업미생물사업단, 세계김치연구소, 세니젠, 아모레퍼시픽, 에이스바이옴, DSM, 인삼공사, SPC, 노바렉스, 국립농업과학원, 아미코젠, 한국식품산업클러스터진흥원, 한국식품산업협회, 한국식품안전 관리인증원, 한국원자력연구원, 한국핵융합에너지연구원, 농심엔지 니어링, 발효미생물산업진흥원, 식약처, 식품의약품안전평가원, 안전성평가연구소, 중앙대식품안전 규제학과, 탄수화물소재연구소, 트루나스, 한국생명공학연구원

□ 최근 3년간 산학심포지엄 개최 현황

2020년	▪ '빅데이터를 활용한 식품안전 및 식품산업 동향분석' 심포지엄 (한국식품과학회·식품안전정보원 공동기획)
2021년	▪ 2021 International Phytonutrient Symposium (한국암웨이, 중국/태국 공동)
2022년	▪ 2022 오뚜기 카레 및 향신료 심포지엄 ▪ 2022 한국생명공학연합회 제 7회 심포지엄 ▪ 2022 International Phytonutrient Symposium (한국암웨이, 중국/태국/일본 공동)

□ 제6차 국제식품기능학술대회 (ICoFF 2015) 개최

1) 행 사 명

○ 국문: 제6차 국제식품기능학술대회

○ 영문: The 6th International Conference on Food Factors (ICoFF 2015)

○ 주제: 식품기능과 바이오융합 (Bioconvergence for Food Function)

2) 행사기간: 2015년 11월 22일(일) - 25일(수)

3) 개최장소: 서울 COEX

4) 주관단체: 사단법인 한국식품과학회

5) 참가규모: 총 2,019명 (국내 1,566명, 해외 453명)

6) 주요프로그램

가. 공식행사: 개/폐회식

나. 학술행사: 기조강연, 구두발표(41개 주제별 세션, 국내외 건강기능식품 중요 연구자

초청강연포함), 포스터발표, 국제기능식품전시회 공동개최

다. 사교행사: 환영리셉션, 초청 만찬, 환송회

라. 부대행사: 대표기업 현장견학, 문화체험 관광 등

7) 후원기관: 한국과학기술단체총연합회, 한국관광공사, 서울컨벤션뷰로, 한국식품연구원,

한국건강식품협회, IUFoST, CJ제일제당, 삼양제넥스, 대상, 아모레퍼시픽, 한국야쿠르트,

뉴트리, 한국암웨이, 농업농촌6차산업혁신모델사업단, 한국건강기능식품협회,

뉴트리바이오텍, 국가식품클러스터

	2023 한국식품과학회 국제학술대회 및 정기총회

행사개요

- 행사명: 2023 한국식품과학회 국제학술대회 및 정기총회

- 주제: Sustainable Food Innovation: A Bridge to the Future for All

- 일시: 2023년 6월 28일(수) - 30일(금)

- 장소: 제주국제컨벤션센터

- 주요 내용: 기조강연, 국제심포지엄 강연, 산학심포지엄, 신진과학자 강연,

학술분과위원회 심포지엄, 논문작성법 특강, 수상강연, 포스터 발표,

학부생 아이디어 경진대회, 식품산업전시 및 기기설명회 개최 등

* Plenary Lecturer

- Sang-Hee Lee (University of California, Riverside, USA)

- Thomas Jeffrey Caso (Nestlé Korea, Korea)

- Jochen Weiss (University of Hohenheim, Germany)

- Yunil Hwang (CJ CheilJedang Corp, Korea)

* International Symposium

* 산학심포지엄

- 학술과 산업을 연계시켜 식품산업 발전을 향상시키자는 목적으로 개최되며 업계 동향 등을

파악할 수 있는 자리를 마련

* 특별세션

- 논문작성법, 전국식품공학전공교수협의회, 여성위원회

* 학술분과위원회 심포지엄 - 대학원생 논문발표대회 진행

* 신진과학자 강연

- 최근 박사학위를 취득한 신진 과학자나 박사 후 연수 중 또는 귀국한 회원들에게 발표

기회를 제공

* 포스터 발표, 학부생 아이디어 경진대회, 식품산업전시 및 기기 설명회

2023 KoSFoST International Symposium and Annual Meeting Program ※ The scientific program is subject to change
Wednesday, June 28
TIME	Halla A	Halla B	Samda A	Samda B	201A	201B	202A	202B	203	401	402A	402B	3F/5F Lobby
09:00 -17:00	Registration
10:00 -12:30			[SS1]	[SS2]	[YSL1]	[YSL2]	[YSL3]
12:30 -14:00	Lunch / [SS3]
14:00 -14:40	Opening Ceremony (Tamna A)
14:40 -15:30	[PL1] Dr. Sang-Hee Lee (University of California, Riverside, USA) (Tamna A)
15:40 -18:10	[S1]	[IS1]*	[S2]	[S3]	[S4]	[S5]	[S6]	[S7]	[S8]	[S9]	[S10]	[D1]	Exhibition & Poster 1
18:10 -20:00	Council Meeting
Thursday, June 29
TIME	Halla A	Halla B	Samda A	Samda B	201A	201B	202A	202B	203	401	402A	402B	3F/5F Lobby
08:30 -16:00	Registration
09:00 -09:50	[PL2] Thomas Jeffrey Caso (CEO, Nestlé Korea, Korea) (Tamna A)
10:00 -12:30	[IS2]*	[IS3]	[S11]	[S12]	[D2]	[D3]	[D4]*	[D5]*	[IS4]*	[S13]	[S14]	[S15]	Exhibition & Poster 2
12:30 -13:50	Lunch
13:50 -14:40	General Assembly Meeting/Award Ceremony (Tamna A)
14:40 -15:30	[PL3] Dr. Jochen Weiss (University of Hohenheim, Germany) (Tamna A)
15:40 -18:10	[IS5]	[IS6]	[S16]	[S17]	[S18]	[S19]	[S20]	[D6]*	[D7]*	[S21]	[D8]*	[D9]*	Exhibition & Poster 3
Friday, June 30
TIME	Halla A	Halla B	Samda A	Samda B	201A	201B	202A	202B	203	401	402A	402B	3F/5F Lobby
08:30 -10:30	Registration
09:00 -09:50	[PL4] Yunil Hwang (CEO, CJ CheilJedang Corp, Korea) (Tamna A)
10:00 -12:30	[S22]	[SS4]	[S23]	[S24]	[D10]*	[D11]	[D12]	[D13]	[D14]*	[S25]	[D15]	[SS5]	Exhibition & Poster 4
12:30	Closing Remark / Graduate Competition Award Ceremony / Gift Drawing for Food Industry Exhibition (Tamna A)

	2023 한국식품과학회 전시 및 광고, 후원 신청 안내

✷ 식품산업전시회 ✷

• 일시: 2023년 6월 28일(수) 15:40 ~ 30일(금) 12:30

(설치) 2023년 6월 27일(화)  ※ 확정 시간 추후 공지 예정

(철거) 2023년 6월 30일(금)  ※ 확정 시간 추후 공지 예정

• 장소: 제주국제컨벤션센터(ICC) 3층 로비

• 전시 참가비 (VAT 없음)

부스	독립부스 (면적 제공)	기본조립부스 (면적+기본장치 제공)
1부스	2,000,000원	2,500,000원
2부스	3,600,000원	4,500,000원
3부스	4,600,000원	5,500,000원
4부스	5,600,000원	6,500,000원

• 참가 혜택: 1부스당 학술행사 2인 무료 등록, 지면 광고 20% 할인

전시기간 중 주차권 지급 (1부스: 1매/일, 2부스 이상: 2매/일)

❚부스 장치 안내

• 기본 부스 규격 : 3m×2m×2.5m(가로×세로×높이)/1 부스

• 기본 제공 내역 (1부스 기준)

: 사각테이블(1.45×0.6m, 가로×세로) 1개, 인포메이션데스크(1×0.5×0.75m) 1개, 의자 2개,

상호간판, 스포트라이트 3개, 형광등 1개, 콘센트 1개(2구), 전력 1kw(220v 단상)

※ 독립부스의 경우, 전력 1kw와 콘센트 1개만 제공되며, 다른 기본 제공물은 제공되지 않음

• 테이블 보, 멀티탭, 기타 부착물 등은 참가업체 자체 준비

• 전력 및 비품을 추가로 신청하시는 경우에는 신청서 작성 후 신청서에 명기된 담당자에게 보내주시기

바랍니다.

❚부스 신청 및 참가비 납부 절차

✔ 온라인 신청

• 학술대회 홈페이지 접속 → Sponsors & Exhibitors 메뉴 → 기업회원가입 → 전시신청

• 신청 기간: 2023년 4월 3일(월) ~ 5월 30일(화)

✔ 참가비 입금 및 신청 접수 완료

• 본 학회에서 발급하는 계산서 수령 후, 계좌 입금

※ 계산서는 별도 요청이 없는 경우, [청구]로 발행됨

• 납부 계좌: 우리은행 1005-503-259264 (예금주: 한국식품과학회)

✔ 부스 위치 선정

• 2023년 6월 중 배치도 공지

• 전시부스 자리 배정 시, 동일 부스 신청 업체 중 아래 순서에 따라 우선순위로 배정

① 국제학술대회 후원사 및 다부스 신청 순 ② 참가비 입금 순 ③ 접수 순

❚전시 취소 공제

• 신청 이후~5월 30일(화): 신청 총액의 20% 공제

• 5월 31일(수)~6월 20일(화): 신청 총액의 50% 공제

• 6월 21일(수)~: 환불 불가

✷ 광고 신청 ✷

❚지면광고 및 배너광고

광고	정기학술대회 목록집	홈페이지 롤링배너
발간 횟수	1회/년 6월 말)	-
발간 부수	2,000부
신청 마감	5월 30일	상시 접수
광고 규격	150×210mm, 해상도 300dpi 이상	180×50pixel, PNG 또는 JPG
금액(VAT 없음)	내지 1,000,000원/페이지	6개월 1,500,000원 1년 2,500,000원

❚신청방법

✔ 온라인 신청

• 학술대회 홈페이지 접속 → Sponsors & Exhibitors 메뉴 → 기업회원가입 → 광고 신청

• 신청 기간: 2023년 4월 3일(월) ~ 5월 30일(화)

✔ 참가비 입금 및 신청 접수 완료

• 본 학회에서 발급하는 계산서 수령 후, 계좌 입금

※ 계산서는 별도 요청이 없는 경우, [청구]로 발행됨

• 납부 계좌: 우리은행 1005-503-259264 (예금주: 한국식품과학회)

❚광고 파일 제출

• 온라인 신청서에 첨부하거나 웹하드에 업로드

• 웹하드 http://www.webhard.co.kr  (ID: kosfost / PW: 5669937 / 해당 폴더 내)

✷ 국제학술대회 후원 / 심포지엄 개최 시 지원 ✷

구 분		Diamond	Platinum	Gold	Silver	Bronze
		5,000 ∼	3,000 ∼	2,000 ∼	1,000 ∼	< 1,000
학술대회행사지원	등록대 후원사 표기	✓	✓	✓	✓	✓
	현수막 로고 삽입	✓	✓	✓	✓	✓
	명찰 로고 삽입	✓	✓	✓	✓	-
	만찬 시 로고 상영1)	✓	✓	-	-	-
	음료대 로고 비치1)	✓	✓	-	-	-
	무료 등록	220(10인)	110(5인)	66(3인)	44(2인)	-
	숙박 지원	5인 × 2박	3인 × 2박	2인 × 2박	-	-
	목록집 광고	200(2면)	100(1면)	100(1면)	-	-
	전시 부스	650(4개)	450(2개)	250(1개)	-	-
	포토존 배경 로고 삽입	✓	✓	✓	✓	✓
	잡 리쿠르팅 기회 제공	✓	✓	✓	-	-
학회광고	홈페이지 배너 광고	250(12개월)	150(6개월)	150(6개월)	-	-
	이메일 배너 광고	250(12개월)	150(6개월)	150(6개월)	-	-
학술지원	영문지 논문 게재료 면제	200(2편)	100(1편)	-	-	-
	국문지 논문 게재료 면제	100(2편)	50(1편)	-	-	-

(단위:만원)

1) 코로나19 상황에 따라 지원 여부는 변동될 수 있음