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한국식품과학회지
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미생물/발효/위생/독성
동쟈밍1 · 민경진2 · 서건호3 · 윤기선1,*
Dong Jiaming1, Kyung Jin Min2, Kun Ho Seo3, and Ki Sun Yoon1,*
한국식품과학회지 2021 Oct; 53(5): 657 - 668
Abstract PDF
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