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식품과학기술 및 바이오에너지
» 작성자 : 사무국 » 작성일 : 2007-10-08 » 조회 : 5052
» 첨부파일 :
#File : 071001-Invitation_US-Kor_Symposium_2.pdf (2.45 MB / Down : 434)

식품과학기술 및 바이오에너지

Food Technology and Green Chemistry

 

 농촌진흥청, 한국식품과학회 및 미농무부농업연구청 등 3개기관 20명의 연사가 참여하는 한미공동심포지엄을 주최하게 되었습니다.

 이들 분야에 대한 연구개발 동향과 발전전략을 모색해보고자 하오니 많은 관심과 참여

부탁드립니다.

 

- 일시 : 10월 17일(수)~18일(목)

- 장소 : 농촌진흥청 국제회의장

- 주최 : 농촌진흥청, 한국식품과학회, USDA-ARS

 

프로그램

2007.10.17(수)

09:30~             등록

10:00~10:05     개회사

                       한국식품과학회 (한국식품과학회장 이철호)

10:05~10:10     환영사

                       농촌진흥청장 김인식

10:10~10:15     축사

                       미국농업연구청 국제협력프로그램 담당관 Dr. Pai-wei Whung

                     기조발표

10:15~10:30     농촌진흥청 (농업과학기술원장 김석동)

10:30~10:45     한국식품과학회 (한국식품과학회 부회장 이형주)

10:45~11:00     미국농업연구청 (동부지역 연구소장 Dr.John P. Cherry)

 

Session Ⅰ - 식품과학기술 (Food Technology)

특별강연 Ⅰ

■좌장              목일진 박사 (원예연구소)

11:00~11:30     신선채소의 안전성

                       Dr.Michael B.Cooley, Dr.Robert E.Mandrell(미국농업연구청)

11:30~12:00     신선편이식품의 미생물 안전성 및 품질확보

                       김지강 박사 (원예연구소)

12:00~12:30     농산물 및 신선편이식품의 미생물 안전성제고

                       Dr. Brendan Niemira (미국농업연구청 동부지역 연구소)

12:30~13:00     점심

 

특별강연 Ⅱ

■좌장              Dr. John P. Cherry (미국농업연구청 동부지역 연구소장)

13:30~14:00     기능성 식품이 인체에 미치는 영향

                       Dr. David Baer (벨츠빌 인체 영양연구소)

14:00~14:30     기능성 농식품분야 연구와 이용

                       전혜경 박사, 박홍주 박사 (농업과학기술원)

14:30~15:00     대사증후군에 대한 유전 및 영양의 영향

15:00~15:30     황산화물질의 가공효과 및 채소의 발효연구

                       Dr. Roger F. McFeeters, Dr. Van-Den Truong(식품과학연구소)

15:30~15:50     Coffee break

 

특별강연 Ⅲ

■좌장              김정목 교수 (목포대학교)

15:50~16:20     천연약재의 잔류농약 안전성 관리

                       오창환 교수 (세명대학교)

16:20~16:50     신속하고 다양한 잔류물질의 분석방법

                       Dr. Steven Lehotay (미국농업연구청 동부지역연구소)

16:50~17:20     농식품 안전성을 위한 유해물질관리

                       권오경 박사 (농업과학기술원)

17:20~17:30     휴식

17:30~18:10     종합토론

18:10~             만찬

2007.10.18(목)

Session Ⅱ- 바이오에너지 (Green Chemistry)

특별강연 Ⅳ

■좌장              Dr. John P. Cherry(미국농업연구청 동부지역 연구소장)

10:00~10:30     지방과 유지의 바이오디젤 및 산업적 이용

                       Dr. Sevim Erhan (미국국립농업이용연구소)

10:30~11:00     기능성소재로서의 전통 발효식품 연구

                       권대영 박사 (한국식품연구원)

11:00~11:30     펙틴의 생산과 이용

                       Dr. Lin Shu Liu (미국농업연구청 동부지역 연구소)

11:30~12:00     재구성 지질의 생산과 이용

                       윤석후 박사 (한국식품연구원)

12:00~13:00     점심

 

특별강연 Ⅴ

■좌장              백현동 교수 (건국대학교)

13:00~13:30     보리의 생정제 : 에탄올, 기능식품, 사료이용 등

                       Dr. Kevin B. Hicks (미국농업연구청 동부지역연구소)

13:30~14:00     농업폐기물을 이용한 바이오가스의 농업적역할

                       남재작 박사(농업과학기술원)

14:00~14:30     과잉 농산물의 바이오에너지화에 대한 연구

                       Dr. Mike A. Cotta, Dr. Bruce S. Dien(미국국립농업이용연구소)

14:30~15:00     휴식

 

특별강연 Ⅵ

■좌장              방진기 (작물과학원)

15:00~15:30     바이오연료 연구개발의 현황과 전망

                       장영석 박사 (작물과학원)

15:30~16:00     농업 및 기타폐기물을 이용한 바이오가스 생산

                       Dr. Matt C. Smith (미국농업연구청 동부지역 연구소)

16:00~16:30     임목자원을 이용한 바이오에탄올 연구개발현황

                       박순철 박사(한국에너지기술연구원)

16:30~16:40     휴식

16:40~17:20     종합토론

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