♦ 5th Shelf Life International Meeting (SLIM 2012) ♦

한국식품영양과학회에서는 이탈리아 식품포장연구그룹과 공동으로 5월 30일부터 6월 1일까지 5차 Shelf Life International Meeting을 창원컨벤션센터에서 개최합니다.

이 학술대회는 식품의 저장수명에 관련된 품질변화, 제품개발, 포장개발, 시험분석방법, modeling 등에 대해서 구두 발표와 포스터 발표로 진행됩니다. 4차 학술대회까지는 이탈리아와 스페인에서 개최되었었고, 이번에 한국에서 개최되게 됩니다.

구두발표는 하나의 발표장에서 이루어지고, 완전히 영어로 진행되는 국제학술행사이어서 진지한 학술교류와 친교의 장이 되는 특징을 가지고 있습니다. 포스터 논문도 전 학술대회 기간 동안 줄곧 게시하면서 토론의 장을 만들어주고 있어서, 전공 분야마다 심도 깊은 정보교환의 기회를 제공하고 있습니다.

이번 학술대회에서는 유럽과 아시아의 식품과학자들이 많이 참석하는 행사로서 식품의 저장, 포장, 안전성, 가공의 다양한 분야에 관한 논문을 발표하실 수 있습니다. 회원님들의 많은 논문발표를 기대하고 요청 드립니다.

발표초록제출마감일(2012년 1월 31일)과  등록비 등 구체적인 사항은 홈페이지(slim2012.kfn.or.kr)를 참조하여 주시기 바랍니다.

기타 문의사항은 한국식품영양과학회(Email: kfn3@kfn.or.kr, Phone:051-866-3693, Fax: 051-866-3695)로 연락주십시오.